新疆跟團游價格交流組

烏魯木齊不止大烏蘇、卡瓦斯!

雪域農村便民金融 2019-06-02 01:54:05


早上從蔥花餅、奶茶、油條,或者薄皮包子開始...
中午一盤子滾辣皮子拌面、碎肉抓飯,或者丸子湯...
入夜我們一起喝著大烏蘇、卡瓦斯,認識的不認識的,諞諞傳子,喧喧荒,吃不飽再來一碗湯揪片子...
給你說說烏魯木齊的美食。
必吃美食之一

薄皮包子

薄皮包子色白油亮,皮薄如紙,晶瑩剔透,幾乎透過包子皮就可以看到里面的餡,肉嫩油豐,熱騰騰的咬一口,好似包子皮都溶化到嫩肉油香之中,無法忘懷。

推薦:穆赫森美食館

地址:沙依巴克區西山派出所旁(清真寺門口)

必吃美食之二

土火鍋

烏魯木齊的冬天,冷的不要不要的。這個時候你是不是應該吃點暖暖的東西呢,比如說土火鍋,喝上燙燙的肉湯,舌尖一直都在回味,再來一個純牛肉的丸子,整個冬天都暖了起來。

推薦:安博土火鍋

地址:沙依巴克區經二路25號/烏魯木齊市天山區體育館路235號

推薦:阿里土火鍋

地址:水磨溝區犁鏵街(水區法院斜對面)

推薦:味之源土火鍋

地址:新市區新體巷奧林小區134號

必吃美食之三

炒米粉

咱新疆人口味重,喜歡吃有味道的食物,尤其是辣,米粉就是其中之一。不管你來自五湖四海還是土生土長的新疆娃娃,在你心里,都有一個米粉專屬區。在大街小巷,你隨便拉住一個妹子,問起米粉,她都能給你如數家珍一般介紹幾個米粉館子。

推薦:貴福林米粉

地址:西虹東路勞動街紅綠燈老掌柜斜對面(勞動街店)

推薦:米兜兜

地址:沙依巴克區南昌北路路口

推薦:雞肉面醬香米粉

地址:五星路建工醫院公交車站旁

必吃美食之四

雜燴湯

雜燴湯,以牛肉、粉條、豆腐、丸子、菠菜……等原料制作而成,味道比較“汆”,以酸、辣為主,極合我們新疆人的口味。

推薦:馬春暉雜燴湯

地址:沙依巴克區紅十月小區門口

必吃美食之五

辣子雞

辣子雞干而不辣,特別香,雞肉鮮而不油膩,出鍋時的蒜香簡直太誘人了,真的不要太好吃,不管是辣子還是雞肉,都不能放過。

推薦:新派新疆菜

地址:沙依巴克區師大西路159號(昆侖小區右側 )

推薦:老榆樹辣子雞

地址:水磨溝區新民路美食街旁邊

必吃美食之六

海陸空

提到海陸空,“豪放”兩個字就出現在腦海里,你絕對想不到這樣的美食盛宴在出爐時的樣子,所有食材在沸騰的油中翻滾,滋滋的悅耳聲,濃郁的香味兒直至心底,在長達半米的特制容器中滿是烤的金黃濃香的肉……

推薦:野狼谷

地址:沙區倉房溝長勝大隊三隊4-95號(地圖搜索“野狼谷”就能找到)

必吃美食之七

丸子湯油塔子

丸子湯可是很講究的,要把牛肉和牛骨頭一起熬制很久才能做出如此美味的高湯。里面白的是豆腐,紅的是袈裟,綠的是青菜,透亮的粉條,還有羊肉丸子,燴在一起的這碗湯,聞一下就讓人開胃,再嘗一口,那叫一個美味。用筷子挑起油塔子,再吃上一口小菜,很是解膩。

推薦:牛公館丸子湯

地址:新市區天津路美食壹號街(天津南路美居向北300米)

推薦:鑫盛華丸子湯(清真)

地址:木材廠交警隊烏昌高速輔道南向北100米(汽配城)

必吃美食之八

椒麻雞

椒麻雞其實是回族的一道名吃,昌吉的椒麻雞最出名也最正宗。不同的人做出的椒麻雞,都有不同的味道。如今烏魯木齊的大街小巷到處是椒麻雞的店面,在烏魯木齊的大小夜市里,椒麻雞是必不可少的美食。

推薦:源味椒麻雞

地址:堿泉街日光小區門面

推薦:寒梅椒麻雞

地址:建中路中段(南門新華書店東側巷內)

必吃美食之九

羊肉酸湯餛飩

新疆的餛飩未必金貴,卻吃得安穩、吃著舒坦,那醇厚的酸香味兒浸到骨子里,讓人心里暖和...西紅柿的酸爽配上骨頭湯的鮮香,香嫩的羊肉餡包在純白的面皮中,再撒上一撮小蔥,湯紅肉香蔥綠,這就是地道的新疆風味餛飩。

推薦:羊肉酸湯餛飩

地址:天山區人民電影院城6酒吧旁

推薦:尕娘味道

地址:河北東路999號陽光大飯店一樓(二工體育館對面)

必吃美食之十

黃面烤肉

新疆人的夏天是黃面烤肉的味道。黃面、涼皮或對半,皆喜食烤肉,俗稱“涼面卡瓦普”,卡瓦普是維吾爾語“烤肉”的意思。新疆人的黃面烤肉是最佳搭檔。就讓我帶著你,你帶著錢,新市區也好,天山區也罷,黃面,好吃不貴;烤肉,瘦中有肥,讓我們來一次說吃就吃的決心。

推薦:燕燕黃面

地址:新市區天津路美食壹號街(天津南路美居向北300米)

推薦:老牌黃面烤肉

地址:于田街155號

推薦:馬桂蓮姐妹涼皮

地址:紅山攬秀園西街丁字路口處

必吃美食之十一

曲曲

曲曲是深受維吾爾族喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族所說的餛飩相仿,其形狀像餃子,但做法又像餛飩,所以其味道綜合了兩者的優勢。

推薦:曲曲館

地址:黃河路和于田街的交叉口

推薦:西帕爾清餐

地址:新市區北京南路22號新發大廈配樓1樓

必吃美食之十二

抓飯

在新疆這片廣袤的土地上,南來北往的人群對抓飯的感情,可謂是熱烈而且真摯。無論是家常便飯、過節聚會、亦或是大街小巷里各色的抓飯餐廳店面,都將新疆人對抓飯的熱情表現的淋漓盡致。新疆最好的抓飯,米粒應該是松散的,胡蘿卜是金黃的,羊肉是帶骨頭的,香氣是可以醉倒人的。

推薦:17號抓飯王(和田街總店)

地址:和田街268號

推薦:胡楊抓飯

地址:紅山攬秀園西街(百面傳祺旁)

推薦:克拉瑪依田園抓飯

地址:二工體育館對面的巷子里

必吃美食之十三

米腸子面肺子

從小在新疆長大的娃娃有幾個不愛面肺子米腸子的呢?小時候在集市上,總會碰見維吾爾族老鄉在大街上推著車車子賣面肺子和米腸子,面肺子蘸上醋辣子,爽口的很!

推薦:伊犁阿舍面肺子

地址:友好大酒店旁邊的巷子里

推薦:迪麗拜爾面肺子羊蹄專賣店

地址:領館巷插進去的一個名叫河壩巷的道子里

推薦:寒梅面肺子

地址:南門新華書店旁邊的巷子里

必吃美食之十四

湯揪片

湯飯是新疆人的家常飯,俗稱“揪片子”、“湯揪片”等。新疆湯飯在傳統的制作中往往要在湯料中放許多不同的蔬菜,最常見的是胡蘿卜、土豆、青菜、西紅柿、干辣椒皮、羊肉、羊肉湯等。特別是羊肉的,熬制一大鍋羊肉湯,用來做各種不同蔬菜的湯飯,這種做法為新疆人的最愛!

推薦:浩德湯飯

地址:友好酒店后面

推薦:郭旺大碗羊肉湯揪片子

地址:吐魯番路北巷(七一醬園綜合購物中心后賣面)

必吃美食之十五

肉夾饃

它是一個困擾眾生多年的名詞,為了它各界爭論聲從未停止過,它就是“肉夾饃”,明明是饃饃夾著肉,為什么要反著說?管他是啥,哪里能吃到美味的肉夾饃才最應該較真,吃完再去思考人生吧!

推薦:原味肉夾饃

地址:西北路(馬木提烤包子旁)

推薦:三三子肉夾饃涼皮哨子面

地址:南湖家樂福巷子里

推薦:蘭香肉夾饃

地址:醫學院旁


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